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奶酪焗红薯---好吃的美食  

2012-10-09 23:04:59|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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因为她相信,只有了解自己以后,才会发现她与众不同的丰富的内心。
这只红薯坚信,那个人总会出现的。
材料:红薯500克、黄油40克、砂糖15克(或者根据口味酌量添加)、淡奶油2大匙(约合25克)、鸡蛋黄1个、奶酪适量(刨丝或者切丝)

做法:1,  选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;
2,  放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;
3,  用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;
4,  将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀
5,  将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;
6,  将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

红薯 :有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用,含有丰富的膳食纤维,是很好的食补材料,多吃有益健康。但是,胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用,还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯含多种维生素,有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的.

呵呵,看起来就好吃哦,在苏州遍地都是这个焗番薯,好吃的不得了,看到了收起来,呵呵,难忘的美食。
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